ÇİKOLATALI DİLİMLER
Filed under
Çikolatalı Dilimler
,
mutfaktayım
,
Tatlılar
,
by
elmacik guzeli
on
18.5.10
0
Çikolatalı tatlılara bayıldığım için bu tarifi uzun zamandır denemek istiyordum, yanlış kalıp kullandığım için ilk denemem başarısız olmuştu, tadını çok beğenince bir daha denedim, iyiki denemişim, eşim de, Duru da çok sevdi. Sert ve küçük kalıplar kullanmanız şart, tarifinde sıcak servis öneriliyordu fakat durdukça bence güzelleşiyor. İçi nemli, dışı da çıtır, biraz da sakız gibi oluyor. Aşağıdaki malzemeler 6-8 kişiliktir.
Malzemeler:
200 gr bitter çikolata
200 gr tereyağ
250 gr toz şeker
3 çorba kaşığı un
4 yumurta
Çikolatayı buharda eritin. Yumurtaları çırpın, şekeri ilave edin ve beyazlayıncaya kadar karıştırın. Unu, ardından çikolatayı katın ve biraz karıştırdıktan sonra erittiğiniz yağı ekleyin. Elde ettiğiniz karışımı yağlamış olduğunuz kalıplara (ben sufle kabı kullandım) paylaştırın. 15 dakika kadar bekledikten sonra önceden ısıtılmış 180 dereceli fırına verin ve 15 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri gezdirebilirsiniz. Yanında sade dondurma çok iyi gider..
Kayıtlar
Comments Posted (0)
Yorum Gönder