MAYALI POFİDİK POĞAÇA
Filed under
Hamur işleri
,
Mayalı Pofidik Poğaça
,
mutfaktayım
,
Poğaça
,
by
elmacik guzeli
on
18.10.10
0
Malzemeler:
1 su bardağı ılık su
2 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 su bardağı sıvıyağ
1 1/2 tatlı kaşığı tuz
5 yemek kaşığı toz şeker
3 1/2 - 4 su bardağı un
1 yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
dilediğiniz iç malzeme
Tüm malzemeleri yoğurup yumuşak fakat elinize yapışmayan bir hamur elde edin ve 15-20 dk dinlendirin.
Hamuru 5 parçaya ayırıp her birini yaklaşık 30 cm olacak şekilde merdaneyle açın. Açtığımız hamuru bıçakla 8 parçaya kesin. İç malzemesini parçaların üzerine koyup sigara böreği gibi sarın. Tepsiye dizin, 15 dk kadar tepside bekletin ve yumurta sarısını sürdükten sonra önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında pişirin.
Kayıtlar
Comments Posted (0)
Yorum Gönder