KAŞARLI SUCUKLU BÖREK
Filed under
Hamur işleri
,
Kaşarlı Sucuklu Börek
,
mutfaktayım
,
by
elmacik guzeli
on
25.5.10
0
Yine çok pratik ve lezzetli bir tarif. Aşağıdaki malzemeler 3-4 kişiliktir.
Malzemeler:
2 yufka
2 yumurta
1/2 su bardağı süt
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
1 su bardağı küçük doğranmış sucuk
1 yumurta sarısını ve 1 çorba kaşığı zeytinyağ ayırdıktan sonra kalan yumurta, yağ ve sütü karıştırın. Yufkanın tekini yağladığınız fırın tepsisine uçları dışarı sarkacak şekilde yerleştirin. 3-4 çorba kaşığı yumurtalı karışımdan her tarafına gezdirin. İkinci yufkayı parçalara bölerek diğer yufkanın üzerine serpin, kalan karışımı da her tarafını ıslatacak şekilde gezdirin. Sucuk ve kaşarı yufkaların üzerine serpin, sarkan kenarları tepsinin içine sararak toplayın. Ayırdığınız yumurta sarısı ve zeytinyağ karışımını yufkanın kenarlarına sürdükten sonra önceden ısıttığınız 180 dereceli fırında 25-30 dakika pişirin.
Kayıtlar
Comments Posted (0)
Yorum Gönder