TAVUK STROGONOF
Filed under
Ana Yemekler
,
mutfaktayım
,
Tavuk Strogonof
,
by
elmacik guzeli
on
5.5.11
0
Bu aralar yeni tarifler denemekte gerçekten zorlanıyorum. Günlük hayatta düşen performansım bir tarafa, asıl sıkıntı yemek kitaplarını karıştırırken ortaya çıkıyor. Bir insanın canı her gördüğünü çeker mi, evde malzemesi var mı, saat kaç, az önce yemek mi yedin fark etmez. Gel de uğraş sonra..
Malzemeler:
1 kg tavuk kalça
3 çorba kaşığı tereyağ
2 çorba kaşığı sıvıyağ
3 adet soğan
500 gr mantar
1 çay kaşığı hardal
3 çorba kaşığı soya sosu
1 kutu krema
Karabiber, tuz, kekik
Tavuk etini jülyen doğrayın. Tereyağı ve sıvıyağı birlikte geniş bir tavaya alıp, tavuk etini ilave edin. Suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Üzerine doğranmış soğan ve mantarları ilave edin, 10-15 dk pişirip, baharatları ilave edin. Birakaç dakika sonra soya sosu, hardal ve kremayı katın. 5 dk pişirip ocaktan alın.
Kayıtlar
Comments Posted (0)
Yorum Gönder