ISPANAKLI FIRIN MAKARNA
Filed under
Ispanaklı Fırın Makarna
,
mutfaktayım
,
by
elmacik guzeli
on
24.11.10
0
Malzemeler:
1/2 paket fırın makarna
3 çorba kaşığı margarin
2 1/2 su bardağı süt
3 yumurta
tuz, karabiber
250 gr rendelenmiş kaşar
1 demet ıspanak
1 adet kuru soğan
dolmalık fıstık
Makarnayı tuzlu suda haşlayın ve süzün. Tencerede margarini eritin, makarnayı ilave ederek harmanlayın. Ayrı bir kapta süt, yumurta, tuz, karabiber ve kaşarı karıştırın, makarnaya ilave edin ve iyice harmanalayın. Yemeklik doğradığınız soğanı az yağda kavurun, renk değiştirince dolmalık fıstığı ekleyin, bir iki çevirdikten sonra doğranmış ıspanağı da ilave edin ve suyunu bırakıp çekene kadar kısık ateşte pişmeye bırakın. Baharatlarla tatlandırarak ocaktan alın. Yağlanmış fırın tepsisine (gül kek kalıbımı kullandım) makarnanın üçte ikisini dökün. Ispanağı üzerine veya sadece ortasına yerleştirin ve kalan makarnayı ıspanak kapanacak şekilde üzerine dökün. (Duru sevmezse, ayırırım düşüncesiyle sadece ortasına yerleştirdim ıspanağı. Sorun çıkmadı, makarna ve ıspanak ikilisini çok sevdi, tabi biz de, ıspanağı ince ince doğrayıp tüm malzemelerle harmanlayarak yapmayı planlıyorum) Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üstü kızarana kadar pişirin. Fırından çıkınca biraz bekletip dilimleyerek servis yapın.
Kayıtlar
Comments Posted (0)
Yorum Gönder