KAHVELİ VE FINDIKLI KURABİYELER
Filed under
Kahveli ve Fındıklı Kurabiyeler
,
Kurabiyeler
,
mutfaktayım
,
by
elmacik guzeli
on
11.10.10
0
Acıbadem kurabiyesinin fındıklı olanı. Hamur çok cıvık olduğu için krema torbasıyla bile şekil veremedin, hemen bırakıyordu kendini kurabiyeler. Son çare silikonlu muffin kalıplarının dibini kullandım :). Mümkünse soğuduktan hemen sonra servis yapın, kıvamı nefis oluyor, dışı çıtır içi yumuşak ve sakızımsı. Bekledikçe içi de sertleşiyor ve tadı yine çok güzel olmakla beraber daha kıtır bir kurabiyeniz olmuş oluyor..
16-18 adet için Malzemeler:
1 su bardağı ince çekilmiş fındık
1 su bardağı pudra şekeri
1 yemek kaşığı pirinç unu
2 tatlı kaşığı fındık aromalı toz kahve
2 adet yumurtanın akı
tozşeker, serpmek için
Fındığı, pirinç ununu ve kahveyi bir kapta karıştırın. Yumurta aklarını ekleyip mikserle çırpın. İnce bir tabaka olarak muffin kalıplarına yerleştirin, üzerine toz şeker serpin ve önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 15-20 dk veya altın sarısı rengini alana kadar pişirin.
Kayıtlar
Comments Posted (0)
Yorum Gönder