KABAK MÜCVER
Filed under
Kabak Mücver
,
Mezeler
,
mutfaktayım
,
Yemek Tarifleri
,
by
elmacik guzeli
on
30.8.10
0
Malzemeler:
3 adet kabak
10 dal maydanoz
10 dal dereotu
5 dal taze nane
3 adet taze soğan
1 adet kuru soğan
2-3 çorba kaşığı un
3 yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı sıvı yağ
Maydonoz, dereotu, nane, taze soğan ve soğanı temizleyip kıyın. Kabakları soyup rendeleyin. Üzerine tuz serpip suyunu bıraktıktan sonra elinizde sıkarak süzün. Tüm malzemeleri karıştırın.
Yağı tavaya alıp kızdırın. Karışımdan alıp tavaya dökün. Her iki tarafını da kızarttıktan sonra kağıt havlu üzerine alın.
Kayıtlar
Comments Posted (0)
Yorum Gönder