ÇATLAK KURABİYE
Filed under
Çatlak Kurabiye
,
Kurabiyeler
,
mutfaktayım
,
by
elmacik guzeli
on
28.5.10
0
Kreşte bugün piknik yapılacak bilgisi gelince girdik yine akşam kızımla muftağa. Çocuklar sever diye ilk partiyi bonibonlu yapmıştık, yalnız kurabiyeler aşırı kabarınca (çorba kasesi büyüklüğünde oldular) elimizdeki kalp şekerlemeleriyle ve damla çikolatayla süsleyerek iki parti kurabiye daha yaptık. Aşağıdaki malzemelerden yaklaşık 20 adet çıkıyor
Malzemeler:
350 gr un
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı kabartma tozu
250 gr tereyağ (200 gr olmalı bence)
300 gr şeker (250 gr olmalı bence)
1 yumurta
1 çay kaşığı vanilya
Yumurtayı çırpın, şeker ve oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağ ilave ederek iyice çırpın. Un, karbonat, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek yumuşak hamur elde edin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde topları üç parmak arayla dizin. Kurabiye gibi şekillendirmenize gerek yok, çünkü hamur kendini bırakıyor ve toplar kurabiye şeklini alıyor. Üzerine bonibon veya başka şekerlemelerle süsleyerek önceden ısıttığınız 180 dereceli fırında 15 dakika kadar pişirin.
Kayıtlar
Comments Posted (0)
Yorum Gönder