ZEYTİNYAĞLI PIRASA
Filed under
mutfaktayım
,
Yemek Tarifleri
,
Zeytinyağlı Pırasa
,
Zeytinyağlılar
,
by
elmacik guzeli
on
8.4.10
0
Malzemeler:
500 gr pırasa
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1/2 çay bardağı zeytinyağ
1 çorba kaşığı salça
1/2 çay bardağı pirinç
1 çay kaşığı toz şeker
tuz
Soğanları yemeklik doğrayın ve yağda renk değiştirene kadar kavurun. Havucu ekleyin. Pırasaları yaklaşık 2 cm uzunluğunda doğrayın, havuç ve soğanlara ilave edin ve kısık ateşte yaklaşık 20 dk pişirin (pırasaların yumuşaması gerekiyor). Ardından üstünü örtecek kadar su, salça, şeker ve tuz ilave edip 30 dakika daha pişirin. Ateşten almadan 15 dakika önce yıkayıp süzdüğünüz pirinci ekleyin. Gerekirse su ilave edin. Soğuk olarak servis yapın.
Ateşten almadan önce dilerseniz 1/2 limon suyu ve maydanoz ekleyebilirsiniz.
Kayıtlar
Comments Posted (0)
Yorum Gönder