SÜZME KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI
Filed under
Çorbalar
,
mutfaktayım
,
Süzme Mercimek Çorbası
,
Yemek Tarifleri
,
by
elmacik guzeli
on
2.4.10
0
Malzemeler:
1 1/2 litreye yakın su
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
1 adet havuç
3-4 çorba kaşığı sıvı yağ veya 2 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı un
tuz, karabiber
Mercimeği ayıklayıp yıkadıktan sonra tencerede kaynattığınız suyun içine atın. Yağda yemeklik doğradığınız soğan ve havucu kavurun, renk değiştirince unu da ilave edin, bir-iki karıştırdıktan sonra ateşten alın ve mercimeğe ekleyip malzemeler iyice yumuşayana kadar pişmeye bırakın. Ateşten aldıktan sonra blenderden geçirin ve dilerseniz yağda kızdırdığınız pul biber ve naneyi üzerine gezdirip servis yapın.
Kayıtlar
Comments Posted (0)
Yorum Gönder