ELMALI KURABİYE
Filed under
Elmalı Kurabiye
,
Kurabiyeler
,
mutfaktayım
,
by
elmacik guzeli
on
5.4.10
0
Malzemeler:
5 çorba kaşığı margarin
3 çorba kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
2 su bardağı un
1 elma
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Erittiğiniz margarinle yoğurdu iyice karıştırın, un ve karbonatı ekleyerek hamuru iyice yoğurun ve beklemeye bırakın. Rendelediğiniz elmaya şeker ve tarçını ekleyerek pişirin, piştikten sonra 2 çorba kaşığı dövülmüş ceviz ekleyin. En az 15 dakika beklettiğiniz hamuru bezelere (10-12 adet) ayırıp ne çok ince ne çok kalın yaklaşık 8x6cm büyüklüğünde dikdörtgenler açın. Uzunlamasına iç malzemeden yerleştirip iki kenarından da bıçakla keserek üstte kestiğiniz parçaları birleştirin. Uğraşmak istemiyorsanız hamurları kare şeklinde açıp, sigara böreği şeklinde sarın. Üstüne bir şey sürmeden fırına verin,160 derecede pişirin, fazla kızarmasını beklemeden fırından alın. Ilıyınca üstüne pudra şekeri serpin.
Not: Hamur tarifinde şeker yok, biraz daha tatlı olsun derseniz, 3 çorba kaşığı kadar ekleyebilirsiniz.
Kayıtlar
Comments Posted (0)
Yorum Gönder