KREMALI SEBZE ÇORBASI
Filed under
Çorbalar
,
Kremalı Sebze Çorbası
,
mutfaktayım
,
by
elmacik guzeli
on
11.8.10
2
Malzemeler:
2 patates
1 kabak
1 küçük soğan
1 havuç
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı un
1 çay bardağı krema
1 çay kaşığı toz şeker
tuz, karabiber
Sebzelerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın veya rendeleyin. Önce soğanı renk değiştirene kadar yağda kavurun, unu ilave ederek bir iki daha çevirin ve sebzeleri ekleyin. Biraz yumuşadıktan sonra sebzelerin üstünü kapatacak kadar su ilave edin ve yarım saat ağır ateşte pişmeye bırakın. Baharatlarını ve kremayı ilave edin, blenderden geçirin ve 5 dakika daha ocakta bekletin.
Çorba koyu olursa sıcak suyla biraz sulandırın.
Karnıbahar, brokoli gibi başka sebzeler de ilave edebilirsiniz.
Kayıtlar
yapan olsa da yesek
Aldım programa :)