KARİDES GÜVEÇ
Filed under
Ana Yemekler
,
Deniz Ürünleri
,
Karides Güveç
,
mutfaktayım
,
Yemek Tarifleri
,
by
elmacik guzeli
on
13.7.10
0
Malzemeler:
500 gr haşlanmış karides (İglo'nun gurme karidesini kullandım)
2 çorba kaşığı tereyağ
400 gr mantar
1 tatlı kaşığı salça
3 adet büyük domates
3 adet sivri biber
tuz, karabiber, kekik
Üzerine rendelenmiş kaşar
Bir tencerede tereyağını eritin ve mantarları soteleyin. Salçayı katın ve karıştırın. Rendelenmiş domates ve doğradığınız biberi ekleyip 5 dk kadar kaynatın. Ocağın altını kapatıp, karides ve baharatları ekleyin. Tencereyi ağzı kapalı olarak 5 dk dinlendirin. Güveç kaplarına paylaştırın ve önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pişmeye bırakın. Yemek kaynamaya başlayınca rendelenmiş kaşarı serpin ve kaşar eriyene kadar fırında bekletin. Sıcak olarak servis yapın.
Kayıtlar
Comments Posted (0)
Yorum Gönder