DOMATES ÇORBASI

Filed under , , by elmacik guzeli on 26.4.10

0


Çok sevdiğim çorbalardan biridir kendisi. Domates mevsiminde olmadığı zaman hazır domates suyu kullanıyorum, bu şekilde aslında daha da pratik oluyor. Eğer domates ile yapmayı düşünüyorsanız domates suyu yerine 5 adet kabukları soyulmuş ve rendelenmiş domates, 4 su bardağı su ve 1 çorba kaşığı salça ile hazırlayabilirsiniz. Topaklanma olursa mikseri devreye sokabilirsiniz.

Malzemeler:

1 litre hazır domates suyu
1 su bardağı süt
1 yumurta
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı un
tuz, karabiber
kaşar

Erittiğiniz margarinle unu kavurun, domates suyunu sürekli karıştırarak ilave edin. Ayrı bir kapta yumurtayı çırpın, sütü ekledikten sonra kaynamış domates suyundan bir su bardağı kadar azar azar ilave edin ve karışımı domates suyuna ekleyin. 10 dakika kadar kaynatın ve rendelenmiş kaşar ile sıcak olarak servis yapın.

Comments Posted (0)

Related Posts with Thumbnails