YAYLA ÇORBASI

Filed under , , , , by elmacik guzeli on 18.3.10

0

Duru'ya süt içirmekte zorlandığım için (kreşte içtiğini iddia ediyor ama ben daha görmedim, üstelik bu çocuk bir zamanlar günde bir litre süt içen bir çocuktu) kalsiyum ihtiyacını karşılamak için süt ürünleriyle takviye yapıyorum. Çok bayılarak içmese de reddetmediği yayla çorbasının tarifini buraya yazmak istedim.

Malzemeler:


1 litre su
1 su bardağı süzme yoğurt
1/2 çay bardağı pirinç
1 yumurta
1/2 su bardağı un
1/2 tatlı kaşığı nane
1 1/2 yemek kaşığı tereyağ
Tuz


Pirinci eklediğiniz suyu 15 dakika kadar tencerede kaynatın. Ayrı bir kapta yumurtanın sarısı, yoğurdu, unu ve bir su bardağı kaynattığınız sudan :) karıştırın. Azar azar dökerek karışımı tencereye boşaltın, bir taşım kaynatın, tuzu ekleyin ve ocaktan alın.
Erittiğiniz tereyağda naneyi bir-iki çevirdikten sonra çorbanıza dökün ve karıştırın. Soğuk günlerde sıcak sıcak için.

Comments Posted (0)

Yorum Gönder

Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)
Related Posts with Thumbnails