FINDIKLI TOP KEK
Filed under
Fındıklı Top Kek
,
kekler
,
mutfaktayım
,
by
elmacik guzeli
on
27.3.10
0
Dün akşam Duru yine mutfakta birşeyler yapmak için diretti (bu hafta her akşam olduğu gibi), yapacağımızı da kendisi tarif etti, kek ama fındıklı, bir de top top olacakmış. Tarifte 44 top kek çıkar diye uyarmışlardı :), ben malzemelerin üçte birini kullanıp 11 adet çıkarttım. Özellikle fındıklı kek siparişi gelince tarifin içindeki kuru üzüm ve damla çikolatayı kullanmadım.
Malzemeler:
3 yumurta
2 su bardağı toz şeker
125 gr margarin
4 çorba kaşığı yoğurt
4 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı iri kıyılmış fındık
2 çorba kaşığı pudra şekeri
Margarini eritip soğutun. Yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın, margarin ve yoğurdu ekleyerek çırpmaya devam edin. Un, vanilya, kabartma tozu ve karbonatı ayrı bir kapta harmanlayıp yumurtalı karışıma azar azar ekleyin, pürüzsüz ve koyu bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın. Damla çikolata, kuru üzüm ve findık ilave ettikten sonra yavaşça karıştırın. Kek kalıplarını yarıya kadar doldurup önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
Kayıtlar
Comments Posted (0)
Yorum Gönder