ELMACIK GÜZELI: Aralık 2010

İvy'nin ilk yerinde (takip edenler bilir, eşimle aşkımızın başladığı yerdir) açılan Rafine Restaurant mutlaka gitmeniz gereken bir mekan. Evlilik yıldönümü, doğumgünü veya herhangi bir başbaşa kutlaması için uygun. Kürşat Başar'ın masasını andıran masalar arkadaş toplantıları için ise ideal. Anladınız ortamı beğendim. Ortamdan daha çok beğendiğim ise yiyecek menüsüydü; türk ve akdeniz mutfağının güçlü tatlarını farklı malzemelerle harmanlayarak oluşturulmuş. Fotoğrafları son derece başarısız olduğu için şimdilik burda göremeyeceğiniz buharda ördek ve dana külbastı gayet lezzizdi. Fakat benim daha çok hoşuma giden tabaktaki tüm malzemelerin uyumuydu, mükemmel olduğunu söyleyebilirim. Tatlı olarak sufle sipariş verdik, ortalama düzeydeydi, beklentim aslında daha yüksekti.

Menüden denemek istediğim farklı yemekler olduğu için yakında yine Rafine'den bahsediyor olacağım diye düşünüyorum :). Unutmadan haftasonu gitmeyi düşünürseniz mutlaka rezervasyon yaptırın. 0312 465 05 05

 PARTİYE HAZIR 

Filed under Anneyim , Fotoğraf , by elmacik guzeli on 24.12.10

0

SİSLEY 2010 SONBAHAR KIŞ LOOKBOOK

Filed under Moda-Alışveriş , Sisley 2010 Sonbahar Kış Lookbook , by elmacik guzeli on 22.12.10

0

sunrainey

ZEYTİNLİ BİBERLİ KEK

Filed under Kahvaltı , kekler , mutfaktayım , Tuzlu Kek , Zeytinli Biberli Kek , by elmacik guzeli on 22.12.10

0

Malzemeler:

3 yumurta
1 su bardağı süt

1 su bardağı çiçek yağ
alabildiği kadar un (1 1/2 - 2 su bardağı)

1 paket kabartma tozu
1/2 çay bardağı siyah zeytin
8 adet yeşil zeytin
1 adet közlenmiş biber
fesleğen
tuz

Çekirdeklerini çıkardığınız zeytinleri ve biberi küçük küçük doğrayın. Yumurtayı çırpın, süt ve yağ ile karıştırın. Kek hamuru ayarında hamur elde edene kadar un ilave edin, kabartma tozunu da ekleyerek karıştırın. Kalan malzemeleri de ilave ettikten sonra tahta kaşıkla karıştırın ve önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 35-40 dk kadar pişirin.